رژیم غذایی ذهن چطور به پیشگیری از آلزایمر کمک میکند؟



آیا می خواهید یکی دیگر از دلایل داشتن تغذیه سالم را بدانید؟ برخی از دانشمندان می گویند،انتخاب های غذایی روزانه ممکن است شانس ابتلا به  بیماری آلزایمر را در شما کاهش دهد

محققان دریافته اند افرادی که از یک رژیم غذایی سالم شامل انواع توت ها، سبزی های برگ دار و ماهی برخوردارند زمینه ی کمتری برای ابتلا به اختلال حافظه خواهند داشت

برنامه ی غذایی که بر اساس این نوع تغذیه باشد رژیم غذایی ذهن نامیده می شود. در اینجا می گوییم این رژیم چگونه کار می کند:

غذاهای مغز پسند:

رژیم غذایی میترانه ای زوال سلول های عصبی را به تاخیر می اندازد. یک بشقاب غذای مدیترانه ای شبیه یک بشقاب غذای رژیمی عمل می کند و هر دو برنامه ی غذایی سالمی هستند

در رژیم غذایی مدیترانه ای عملکرد ذهن  به طور خاص بر پایه ی مصرف  مواد غذایی سالم و مواد مغذی است مانند انواع توت ها

تغذیه  از این 10 گروه غذایی:

سبزیجات برگ سبز (مانند اسفناج و سالاد سبز) حداقل شش وعده در هفته

سبزیجات دیگر: حداقل یک روز

آجیل: پنج وعده در هفته

توت: دو یا چند بار در هفته

لوبیا: حداقل سه بار در هفته

غلات سبوسدار: سه وعده یا بیشتر در روز

ماهی: یک بار در هفته

مرغ یا بوقلمون : دو بار در هفته

روغن زیتون: استفاده از آن به عنوان روغن اصلی پخت و پز شما

 

اجتناب ازاین مواد غذایی:

   گوشت قرمز: کمتر از چهار بار در هفته

کره و مارگارین: کمتر از یک قاشق غذاخوری روزانه

پنیر: کمتر از یک وعده در هفته

شیرینی و شیرینیجات: کمتر از پنج بار در هفته

غذاهای سرخ شده و یا فست فود: کمتر از یک وعده در هفته

 

 

مزایا:
یک مطالعه نشان داد افرادی که از رژیم غذایی ذهن استفاده می کنند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را 54 درصد کاهش می دهند، محققان دریافتند بزرگسالانی که از بخشی از این رژیم غذایی بهره برده اند توانسته اند هنوز هم خطر ابتلا به این بیماری را حدود 35 درصد کاهش دهند. از سوی دیگر، افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می کنند تقریبا هیچ احتمالی برای ابتلا به  آلزایمر ندارند.

دانشمندان احتیاج به انجام تحقیقات بیشتری در مورد رویکرد ذهن دارند اما این نتایچ برای شروع بسیار امیدوارکننده است. این مطالعات نشان می دهد آنچه می خورید می تواند در به تاخیر انداختن بیماری آلزایمر، موثر باشد.

 

آیا شما باید از رژیم غذایی ذهن پیروی کنید؟

حتی اگر شما هیچ سابقه خانوادگی از بیماری آلزایمر یا دیگر عوامل خطرزای آن در خود ندارید ، هنوز هم ممکن است نیاز به این برنامه غذای داشته باشید.زیرا مواد غذایی در این رژیم نه تنها روی ذهن بلکه روی عملکرد قلب و سلامت کلی بدن شما و لازم اند  .

یکی از بهترین چیزها در مورد این طرح این است که شما لازم نیست کاملا و صد در صد از این رژیم پیروی کنید تا تاثیر آن را ببینید بلکه، آن چیزی که احتمال تاثیرات را بیشتر می کند طول مدت بهره گیری از این نوع تغذیه است افرادی که زمان کوتاه تری از آن پیروی می کنند میزان کاهش ابتلا به آلزایمر کمتری نسبت به افرادی که زمان طولانی تری این رژیم را داشتند نشان دادند

اگر شما تصمیم دارید از این نوع رژیم پیروی کنید این چند توصیه را به کار بندید.

وعده های غذایی خود را در ظرف های کوچکی آماده کرده و نگه دارید و مراقب طرز تهیه مواد غذایی آماده باشید  سس ها، غذا های فرآوری شده و روغن می تواند کالری اضافی و مواد تشکیل دهنده پنهان مانند قند اضافی داشته باشد . نوشیدن چند لیوان آب در روز، بسیار مفید است.

آخرین یافته ها نشان داده اند که تغذیه حتی با اینکه نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر ایفا می کند اما کافی نیست و آن تنها می تواند یک جنبه از پیشگیری بیماری آلزایمر است بنابراین ورزش منظم و مدیریت استرس می تواند  شما را از احتمال ابتلا  به آلزایمر بیشتر حفظ کند.

منبع: WebMD