آیا قهوه کربوهیدرات دارد؟

قهوه با داشتن رایحه ای خوش عطر و طعم قوی و دارای کافئین، یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است.
با این حال، اگر به دنبال آگاهی از میزان مصرف کربوهیدرات خود هستید، ممکن است تعجب کنید که قهوه می تواند به افزایش میزان کربوهیدرات روزانه شما کمک می کند.
پاسخ کوتاه این است بستگی دارد و میزان کربوهیدرات نوشیدنی های قهوه از صفر تا بسیار زیاد است.
در این مقاله، بررسی می شود که آیا قهوه حاوی کربوهیدرات است یا خیر و نحوه انتخاب انواع قهوه متناسب با سبک زندگی کم کربوهیدرات را توضیح می دهد.

قهوه سیاه و اسپرسو

قهوه ساده و اسپرسو تقریباً فاقد کربوهیدرات هستند.

 نوشیدنی قهوه سیاه یا  آمریکانو و اسپرسو تقریبا فاقد کربوهیدرات هستند.

آمریکانو، اسپرسو به همراه آب گرم است.
یک وعده (355 میلی لیتر) قهوه سیاه حاوی کمتر از 1 گرم کربوهیدرات است، در حالی که یک شات 1 اونس (30 میلی لیتر) اسپرسو حدود 0/5 گرم را تأمین می کند.

مقدار کافئین یک نوشیدنی بر میزان کربوهیدرات آن تأثیر نمی گذارد.

 

 آمریکانو و قهوه هایی که فقط با اسپرسو و آب گرم ساخته می شون ، حاوی کربوهیدرات نیستند.
با این حال، نوشیدنی های قهوه یا اسپرسو ساخته شده با مواد غیر از آب به طور معمول حاوی کربوهیدرات هستند. شیر و شربت های طعم دار دو منبع رایج در این زمینه هستند.
بیشتر نوشیدنی های کافی شاپ های می توانند سفارشی بوده و مقدار کربوهیدرات آنها بستگی به این دارد که چه عناصری به آنها اضافه می شوند. به عنوان مثال، شیر کامل حاوی کربوهیدرات بیشتری نسبت به شیر بادام غلیظ است.
در اینجا چندین نوشیدنی قهوه و اسپرسو محبوب و محتوای احتمالی کربوهیدرات آنها ذکر شده است:

 کافی الیت

نسبت 1 به 1 قهوه سیاه به شیر بخارپز. اگر با 4 اونس (120 میلی لیتر) شیر کامل یا فقط 1 گرم در صورتی که با شیر بادام غلیظ ساخته شده باشد، نوشیدنی شما حاوی 6 گرم کربوهیدرات خواهد بود.

کاپوچینو

(نسبت 1: 1: 1 اسپرسو به شیر ( فوم شیر). کاپوچینو استارباکس 16 اونسی (480 میلی لیتر) ساخته شده با شیر 2٪ دارای 12 گرم کربوهیدرات است.

لاته

(نسبت 1: 3 اسپرسو به شیر). این نوشیدنی کربوهیدرات بیشتری را در خود دارد، زیرا شیر بیشتری دارد. اگر تصمیم دارید شربت طعم دار مانند وانیل را اضافه کنید، فقط 1 اونس (30 میلی لیتر) آن می تواند 24 گرم کربوهیدرات اضافه کند.

فلت وایت

 (نسبت 1: 3: 2 اسپرسو به شیر به کف شیر). این نوشیدنی تقریباً همان شیر است و بنابراین تعداد مشابهی از کربوهیدرات را ارائه می دهد.

موچاکینو (کاپوچینو شکلاتی)

این نوشیدنی همچنین به نام کافه موکا هم نامیده می شود، با شیر و شکلات و حاوی کربوهیدرات است. یک موکاچینو 16 اونسی (480 میلی لیتر) در Starbucks ساخته شده با شیر 2٪ حاوی 44 گرم کربوهیدرات است.

بسیاری از علاقه مندی های کافی شاپ ها هم کرم روی این نوشیدنی است. فقط 6 گرم (2 قاشق غذاخوری) کرم می تواند حداقل 1 گرم کربوهیدرات را به نوشیدنی شما اضافه کند.
همانطور که مشاهده می کنید، میزان کربوهیدرات قهوه یا نوشیدنی های اسپرسو می تواند بسیار متفاوت باشد.

چگونه می توان قهوه خود را با کربوهیدرات کم مصرف کرد؟

اگر در رژیم غذایی کم کربوهیدرات قرار دارید، ممکن است تعجب کنید که آیا هنوز هم می توانید نوشیدنی های قهوه خاصی را تحمل کنید.
بیشتر رژیم های کم کربوهیدرات پیشنهاد می کنند تا بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری، میزان مصرف کربوهیدرات خود را به کمتر از 130 گرم در روز محدود کنید.
حتی اگر به این حد پایبند باشید می توانید با پیروی از برخی از نکات زیر در یک کافه نوشیدنی های مورد علاقه خود را سفارش دهید:

• کوچک کردن سفارش

نوشیدنی خود را با شیر کمتری سفارش دهید، یا به اندازه کوچکتر سفارش دهید.

 • موارد اضافی غنی از کربوهیدرات را حذف کنید

آن را بدون خامه یا شربت های طعم دار سفارش دهید.

• انتخاب بدون قند

نوشیدنی های طعم دار را با شربت عاری از قند، که حاوی کربوهیدرات کمتری نسبت به شربت های معمولی هستند، سفارش دهید.

• خودتان برای خودتان سرو کنید

خودتان در کافی شاپ شیر را به قهوه سیاه خود اضافه کنید تا بتوانید دقیقاً مقدار آن را کنترل کنید.

•   نوشیدنی های غیر لبنی را امتحان کنید

 قهوه خود را بدون شیر و یا با شیر های غیر لبنی  میل کنید. شیرهای غیر لبنی مانند شیر  سویا، بادام، بادام زمینی، یا نارگیل حاوی کربوهیدرات بسیار کمتری نسبت به شیر لبنی یا شیرهای بدون لاکتوز هستند.
قهوه سیاه و اسپرسو ساده تقریباً حاوی کربوهیدرات نیستند، به طور معمول کمتر از یک گرم در اندازه سنتی آن.

 با این حال، اضافه کردن سایر مواد تشکیل دهنده می تواند به سرعت میزان کربوهیدرات آن را افزایش دهد.
خوشبختانه، اگر از رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی می کنید و یا مصرف کربوهیدرات خود را محاسبه می کنید، هنوز هم می توانید از لاته، کاپوچینو یا موکای خوشمزه لذت ببرید.