مسمومیت غذایی که بیماری ناشی از مواد غذایی نیز نامیده می شود، بیماری ناشی از خوردن غذای آلوده است. ارگانیسم های عفونی از جمله باکتری ها، ویروس ها و انگل ها یا سموم شایع ترین علل مسمومیت غذایی می باشد.