رژیم گیاه خواری

امروزه يكى از انواع رژيم هاى متداول و مورد توجه رژيم گياهخوارى است كه انواع گوناگونى دارد:
رژيم گياهخوارى مطلق : اين افراد فقط از مواد غذايى گياهى استفاده مى كنند و به هيچ عنوان از غذاهاى حيوانى استفاده نمى كنند.
رژيم نيمه گياهخوار : اين افراد گاهى به مقدار بسياركم از گوشت استفاده مى كنند. رژيم گياهخوار حاوى شير و تخم مرغ : اين گياهخواران انواع گوشت را مصرف نمى كنند ولى از شير و تخم مرغ مى توانند استفاده كنند.
رژيم خام خوارى :
اين افراد فقط از مواد غذايى خام استفاده مى كنند. حتى اين افراد از مصرف قهوه و چاى خوددارى مى كنند . مواد مصرفى اين افراد شامل انواع ميوه ، سبزى و سالاد ، آجيل و خشكبار و انواع جوانه وعسل و كشمش و خرما و انجير و شكر قهوه اى مى باشد.